Pollo Quesadillas

16 once senza pelle, petto di pollo disossato, tagliato a dadini

1.27 once pacchetto fajita condimento

1 cucchiaio di olio vegetale

2 peperoni verdi, tagliati

2 peperoni rossi, tagliati

1 cipolla tagliati

10 (10 pollici) farina tortillas 

1 (8 once) pacchetto di formaggio cheddar tagliuzzato

1 (8 once) pacchetto tagliuzzato formaggio Monterey Jack

Preparazione:

1. Mettere il forno a 100 gradi. Ungere una teglia da forno.
2. Mescolare il pollo con fajita condimento. Cuocere il pollo per cinque minuti.
3. Preriscaldare il forno a 175 gradi.
4. Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio. Incorporare il verde, peperoni, peperoni rossi, cipolla e pollo. Cucinare e mescolare fino a quando le verdure essere appassite, dopo 10 minuti.
5. Mettere miscela di pollo e verdure in ogni tortilla. Cospargere il formaggio. Piegare le tortillas a metere posto poi sulla teglia.
6. Cuocere in forno per circa dieci minuti.