Patate Puri (mashed potatoes)

Ingredienti

1. 10 patati grandi
2. 1 tazza di panna acida (sour cream)
3. 1/2 tazza di latte
4. 1 panetto di burro
5. Aglio, sale, e pepe

Indicazioni

Bolli una pentola d'acqua. Metti le patati in la pentola. Bolli le patati per 12-15 minuti o  fino a quando si può tagliare con una forchetta. Scioglieri il burro nel microonde e scariacari l'acqua. Mescolari il burro, panna, latte, sale, pepe e aglio con le patate. Sperimentari con la quantità di crema, burro e latte. Mescolari fino al morbido e cremoso. Gusti!

Cibo per 4-5 persone