Bibimbap- un piatto coreano

Bibimbap e un cibo sano di riso, carne, e verdure. E un cibo tradizionale coreano e piccante e buona  per i vegetariani. E molto delicioso!

Ingredienti per 2-3 persone:

1 tazza di cotto bianco or riso marrone
1/2 tazza affettato di :
-zucchine
-carrote
-funghi
-germogli di fagioli
200 g di carne macinata
1 uovo
1 tsp semi di sesamo
1 tsp olio di sesamo
2 tsp salsa di soia
3 Tbsp gochujang (una pasta di soia e peperoncino)

Procedimento:

1. Prendete il riso cotto e mettere in una ciotola
2. Traite tutte le verdure a pezzetti e cucinare seperatamente in olio in una padella
3. Aggiungete la salsa d soia e semi di sesamo per sapore
4. Cuocete e carne macinata in padella
5. Friggete l'uovo
6. Disponete le verdure, la carne, e l'uova in cima al riso
7. Aggiungete l'olio di sesamo e gochujang a ciotala mescolare bene.
8. Finito en buon appetito!